KOKEN8 oktober 2025Redactie Simone Baars – Bron Jumbo
Deze pasta zit vol contrasten; de romige scherpte van blauwe kaas smelt zó goed samen met het zoete en sappige van de rijpe peren. De knapperige walnoten zorgen voor een crunch, terwijl de pasta alles samen mengt tot een smaakvol geheel!
Deze Rode zonnehoed (Echinacea purpurea) en Distelvlinder (Vanessa cardui) vormen een perfect paar. De bloem voorziet de vlinder van de lekkerste nectar. De vlinder op zijn beurt draagt zorg voor de ‘pollinatie’ waardoor de bloem kan voortbestaan. Win-win toch?