Jeugdherinneringen vormen fundament voor Brugarol
Victoria en Stef realiseren levensdroom in Spaans Catalonië. Wat ooit begon als een jeugddroom van Victoria Engelhorn, is inmiddels uitgegroeid tot een bijzonder levensproject aan de ruige kust van Catalonië. Samen met haar Nederlandse partner Stef heeft ze een plek gecreëerd waar natuur, gastronomie, kunst en beleving samenkomen - en waar hun liefde net zo voelbaar is als de mediterrane zon. De plek draagt de naam Brugarol: een uitgestrekt landgoed waar alles draait om ambacht en beleving. ‘Dat is onze wijn- en olijfgaard’, vertelt Stef. ‘We verbouwen hier onze eigen druiven, maken wijn en produceren olijfolie. Maar het is meer dan dat. Er staat ook een farmhouse, waar gasten kunnen verblijven en een restaurant.’