De balletjes worden gekruid met speculaas- & koekkruiden. Deze kruiden passen zeer goed in hartige gerechten. Een hoofdgerecht voor 4 personen, bereidingstijd 30 minuten. Daarbij een lekker zelfgemaakt kaasbroodje (een recept voor 10 stuks). Bereidingstijd 15 minuten en circa 20 minuten oventijd.
800 gram pastinaken, geschild en in stukken. In plaats van pastinaak is winterpeen of knolselderij ook heerlijk in deze soep; 400 gram kruimige aardappelen, geschild en in stukken; 3 el olijfolie; 140 ml droge witte wijn; 1,5 liter groentebouillon; 200 gram rundergehakt; 1 tl speculaas- & koekkruiden; 200 ml slagroom of kookroom; 2 el verse peterselie, fijngehakt; zout/peper; staafmixer; soeppan.
380 kcal; 24 gram vet, 11 gram verzadigd; 27 gram koolhydraten, 8 gram suikers; 7 gram vezels; 10 gram eiwit; 120 gram groenten.
250 gram jong belegen kaas (stuk); 1 pakje bladerdeeg, 10 plakjes, diepvries; 2 el mosterd; 1 ei; 1 el sesamzaadjes; bakpapier en bakkwastje.
255 kcal; 17 gram vet, 9 gram verzadigd; 16 gram koolhydraten, 1 gram suikers; 9 gram eiwit; 2 gram vezels. Laat het smaken!
Frankrijk of Nieuwe Wereld: Pinot Gris/Blanc, Chardonnay, Riesling, droge witte wijnen;
Oostenrijk: Grüner Veltliner, droge witte wijn;
Frankrijk of Nieuwe Wereld: droge rosé wijnen.
In de aanloop naar ‘de Goede Week’ bracht het mannenensemble van de kooracademie Breda op zondag 22 maart in het Maczek Memorial een bijzonder concert met passiemuziek uit de Renaissance. Antoine de Thouars leidde dit project als dirigent. Hij liet de eeuwenoude melodielijnen met zijn ensemble op indringende wijze herleven.
In Breda werken onderwijs, overheid, ondernemers en inwoners al jaren intensief samen aan een belangrijke missie: onze stad klaar maken voor de toekomst. Het Urban Living Lab Breda (ULLB) speelt hierin een bijzondere rol. Het is de plek waar studenten en onderzoekers niet in een lokaal of achter een laptop zitten, maar midden in de stad aan de slag gaan. Waar ideeën worden getest in de wijken en bewoners direct meepraten over oplossingen die hun leven raken. Omdat deze aanpak veel oplevert, hebben de gemeente Breda, Avans Hogeschool, BUas, De Rooi Pannen, Curio en de Nederlandse Defensie Academie besloten hun samenwerking met vier jaar te verlengen.
Via de Hoge Vught en de Lage Vughtpolder gaan we richting Teteringen en door de Katjeskelder naar Oosterhout. We bekijken de “slotjes”, zoals Huize Limburg en Brakestein. In Oosterhout liggen ook drie kloosters vlak bij elkaar. Daarom wordt dat deel van Oosterhout de Heilige Driehoek genoemd.
Hockeyclub Prinsenbeek is voor komend seizoen voor Heren 1 op zoek naar een gedreven en ambitieuze trainer/ coach. Ons heren 1 team bestaat uit een mix van jonge én ervaren spelers. Stuk voor stuk sportieve en ambitieuze spelers. Het eerste deel van het seizoen is afgesloten met een eerste plaats in de 3e klasse.