Voertuig ramt lantaarnaal op rotonde Velsgoed in Prinsenbeek
Zondagochtend kwart voor tien inspecteert een politieagent in Prinsenbeek de ravage die is ontstaan nadat een voertuig een lantaarnpaal heeft verwoest aan rotonde Velsgoed.
Mihoen speciaal met ei
KOKEN 27 februari 2026
Een hoofdgerecht voor 4 personen, bereidingstijd 20 minuten. In principe vegetarisch, maar aan te passen door bijvoorbeeld kip, spekjes, ham of andere vleessoorten of vleesvervangers toe te voegen.
Ingrediënten
1 pak mihoen, 250 gram; 6 eieren; 4 el zonnebloemolie; 2 uien; 600 gram (Chinese roerbakmix); 1 pakje maaltijdmix bami speciaal; zout/peper; wokpan; koekenpan; knoflook, optioneel..., wél lekker!
Bereidingswijze
- Bereid de mihoen volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Breek de eieren boven een kom, voeg 2 el water toe en klop ze los met een vork. Verhit 1 el olie in een koekenpan en bak een omelet met de helft van het eimengsel. Maak daarna op dezelfde wijze nóg een omelet. Rol de omeletten op en snij de rollen in plakjes.
- Snipper de uien. Verhit de rest van de olie in een wok en roerbak de uien 2 minuten. Voeg de roerbakmix en de kruidenmix toe en roerbak nog circa 5 minuten. Voeg de mihoen toe en bak het al omscheppend nog 2 minuten. Doe de mihoen in een schaal en verdeel de omeletplakjes erover. Lekker met bv een tomaat/komkommersalade, augurkjes, spekjes, sambal, ketjap, kroepoek, oestersaus... Laat het smaken!
Voedingswaarden per portie
523 kcal; 19 gram vet, 4 gram verzadigd; 64 gram koolhydraten, 9 gram suikers; 8 gram vezels; 20 gram eiwitten; 200 gram groenten.
Wijntip
Frankrijk of Nieuwe Wereld:Sauvignon Blanc, Riesling, droge witte wijnen;
Frankrijk: Gewürztraminer, droge witte wijn;
Oostenrijk: Grüner Veltliner, droge witte wijn;
Frankrijk of Nieuwe Wereld: Pinot Noir, droge rode wijn;
Frankrijk: Beaujolais, Grenache, lichte Rhône wijnen; droge rode wijnen.
Nimby
Jaren geleden, toen ik nog actief was bij een groot wereldberoemd multinational bedrijf als manager van het gehele productieapparaat van één van de aangesloten werkmaatschappijen, werd de concerntop voorgezeten door een man, wiens woord wet was en eiste dat zijn managers exact uitvoerden wat hij hen opdroeg. Door hem ontstond een onuitwisbare reputatie dat alleen ‘non plus ultra' werk voldoende was, minder betekende grove nalatigheid.
Jamie Reid: Believe in the Ruins
Design Museum Den Bosch presenteert de eerste tentoonstelling over Jamie Reid (1947-2023) in Nederland. De Britse kunstenaar, ontwerper en activist is wereldwijd bekend om zijn vormgeving voor de iconische platenhoes Never Mind the Bollocks, Here's the Sex Pistols (1977). Maar de ontwerpen uit de glorietijd van de punk vormen slechts een klein deel van Reids oeuvre. De tentoonstelling laat zeer uiteenlopend werk zien: van activistische zines en anarchistische collages uit de jaren zeventig tot films, ruimtelijke installaties en mystieke schilderingen uit de jaren daarna.
Rondleiding Kasteel en tuinen van Bouvigne
Ervaar de rust en schoonheid binnen het kasteel, waar de Stadsgids vertelt over het kasteel en haar bewoners. Hierna een rondleiding door de drie karakteristieke stijltuinen met verhalen en uitleg door de Natuurgids.